【特價書】普魯斯特的盛宴：重現法國文豪追憶似水年華的飲食、文學與人生－衛心怡

普魯斯特的盛宴：重現法國文豪追憶似水年華的飲食、文學與人生

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一杯茶和一塊瑪德蓮蛋糕的滋味，勾起了普魯斯特一連串狂熱的記憶，將他從寫作的瓶頸中釋放出來，從此明白了他的文學與人生，和味覺記憶是密不可分的。

．超過60道普魯斯特鍾情的傳家食譜，由Lucas Carton主廚Alain Senderens操刀重現令大文豪難忘的人生況味。

．追隨普魯斯特的味覺記憶，從貢布雷到巴爾貝克，這一次，可以一口氣同時看完《追憶似水年華》和普魯斯特的真實人生。

在歐特伊的舊宅中，與家人在一鍋獵人燉雞前漫夜長聊的美好記憶，到伊斯特度假時住在開百貨公司的叔叔家，組成了「貢布雷」的原型。情竇初開時遇上的瑪莉，就是斯萬在美麗的山楂花蘺後看見的「奧黛特」──她粉紅色的絲裙就像伊斯特商店裡的草莓乳酪一般誘人。當兵時的一杯雞尾酒，揭開了在「蓋爾芒特家那邊」充滿男人味的篇章，「維爾居罕夫婦」的上流派對，用一道諾曼地牛舌魚為普魯斯特展現了藝術家的場域……。每一道在《追憶似水年華》中出現的料理，都隱藏著大文豪記憶深處啟蒙了他感官與人生初體驗的味道。本書將開啟你的文學味蕾，和普魯斯特一起探索飲食文化與人的親密關係。

「這本書沿著生命的軌跡與歲月爬梳了普魯斯特關於美食的書寫，對他而言，真正的生命，充滿發現與澄澈的生命，唯一因此而生機洋溢的生命，即是文學。穿越那些被作家的身影所縈繞的真實場所──伊利耶、雷維翁、卡布爾──或是那些因文本而觸發的情境，在一道道尋回的美味裡，那些人們以為永遠逝去的時光、生活的藝術、滋味與香氣都再度重現。」──安．伯瑞爾Anne Borrel

「在《追憶似水年華》裡，我們穿過感官的狂熱觸及話語的狂熱，穿過感性、甚至是情慾之境抵達飲食之境。這趟追尋，奢華的盛宴，字字精心調味，句句回甘，閃爍飄忽的景緻轉化了回憶。在此，味覺不再受到壓迫：它讓我們明白，食物裡藏匿著我們每個人的祕密，乘載著屬於我們世界的神話，蘊含著我們所有的想像。」──阿朗．桑德杭Alain Senderens

好評推薦

吳錫德／淡江大學法文系教授

莊祖宜／《廚房裡的人類學家》作者

聶汎勳／侍酒師

蘇彥彰／法式餐飲顧問

新聞分享

藝人愷樂日前為代言內衣，大方露出D奶好身材。近日她在IG上曬出「媽媽視角」的照片，只見胸前的內衣痕相當明顯，圓渾的D奶胸型展露無遺，有粉絲表示：「愷樂身材太好，衣服遮蓋不住啦！」

愷樂近日在IG曬出「媽媽視角」的照片，只見她一派休閒穿著短袖及短裙，看起來風情萬種很是迷人，但有眼尖網友發現愷樂胸前的內衣痕相當明顯，使得D奶胸型全都露。有許多網友紛紛誇讚愷樂的美照：「愷樂美美的，今天是文青樂嗎？」、「媽媽眼中的辣小妞，媽媽内心一定很驕傲。」也有人貼心表示：「愷樂好美，衣服可以再拉出來一點點。」

▲愷樂的D奶內衣痕，意外成照片亮點。（圖／翻攝自愷樂IG，2017.05.09）

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